Caracas Gourmet & Lounge

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Me emocion? anoche cuando Juan Pablo Sucre me regal? su libro, Caracas Gourmet & Lounge. Abrirlo fue abrir tambi?n todo lo que recuerdo de Gourmet Lounge. Estuve con ellos cuando hicieron su segundo evento y digo con orgullo que les he seguido los pasos desde aquella ?poca. Guardo las carpetas de recetas que daban cuando uno llegaba a los eventos. ?Ahora me dan un gran libro!

"Los cl?sicos y las nuevas tendencias se mezclan en una espectacular obra que con s?lo ojearla las papilas gustativas comienzan a imaginar el sabor de los ricos manjares que pueden encontrarse en esos locales". La presentaci?n es de Nury G?mez de Sucre. Se refiere a las recetas de los veinte restaurantes preferidos y cinco bares de moda que fueron consultados para la producci?n de este libro:

Antigua, Da Guido, Il Grillo, Le Petit Bistrot de Jacques, Mokambo, Pac?fico Restaurant, Palms, Sibaris, Ara Caf?, Astrid y Gast?n, Caf? Atlantique, Bar Si, Chez Wong, Lola, Pakea, Shoga, Tarabish, Urrutia, Shayar?, Le Gourmet, Suka Bar & Caf?, 360?, Le Club, Sawu y Whisky Bar. Sibaris ya no est?, pero queda en la historia que recoje este libro de una ?poca que nos enorgullece con recetas sublimes.

El libro fue realizado por el Grupo Editorial Cyngular y Caracas Gourmet Lounge como editores, los textos son de Yves Brice?o, el dise?o de Jacqueline Sanz y Gustavo Gonz?lez, las fotograf?a de Javier Guti?rrez, la producci?n y la direcci?n de arte de Ana Teresa Sanz, la correcci?n de Pedro Moreno y la pre-prensa e impresi?n de D'vinni S.A.

Pondr? este libro en la mesa del sal?n de mi hogar. All? estar?n todas las horas de trabajo orientadas hacia la b?squeda de la excelencia que han invertido todos esos due?os de restaurantes en Caracas, cocineros, meseros, Gourmet Lounge, Nury G?mez, Ana Teresa Sanz, el periodista, el fotogr?fo y seguramente varias personas m?s. A todos ellos, mi respeto y mi gran admiraci?n.

Si quieres hablar con ellos puedes hacerlo por el email gourmet.lounge@gmail.com o al tel?fono 0414-2398617