IGA: Llegan nuevas oportunidades de estudios a Venezuela

IGA ROBERTO

Las instalaciones del Instituto Gastron?mico IGA sorprenden. Son nuevas, amplias y muy atractivas. Bajando por la salida de la Cota Mil hacia Sebucan, cruzando a la izquierda justo despu?s de JVG, es muy f?cil identificar el local que parece ser, a primera vista y equivocadamente, uno bien peque?o. Detr?s de los grandes ventanales de vidrio se ve facilmente el logo IGA en la pared. Estacion? en la calle, pero me dijeron que es muy probable que logren pronto un acuerdo con un estacionamiento bien cercano para los estudiantes. Los que no tienen carro podr?n llegar facilmente por la Avenida Sucre, hay transporte colectivo.

Fui a curiosear, pero sal? con muchas ganas de registrarme como alumna. IGA ofrece varias oportunidades de estudios. En dos a?os se puede obtener el t?tulo de Especialista en Gastronom?a y Alta Cocina, en un a?o el de Pastelero Profesional, en ocho meses los j?venes de entre 8 y 15 a?os el de Cocinerito. Pero tambi?n ofrecen la posibilidad de escoger entre los cursos cortos: de administraci?n de restaurantes, bartender, chef express, chocolater?a, cocina afrodis?aca, cocina para aficionados, cocina diet?tica, cocina dulce, cocina espa?ola, italiana, navide?a, dulces y conservas, panader?a y pasteler?a, servicio y atenci?n al cliente, sommelier y sushi.

Los cursos de Especialista en Gastronom?a y Alta Cocina y Pasteler?a Profesional, tienen clases durante seis horas semanales, cuatro horas de pr?ctica y dos horas de teor?a. "En cada jornada de clase pr?ctica, los alumnos observan al instructor, quien prepara recetas como si estuviera frente a una c?mara de televisi?n. Luego de la explicaci?n te?rico-demostrativa de las t?cnicas, los alumnos desarrollan de cinco a siete recetas. Los estudiantes deben practicar lo aprendido en grupos, siempre trabajando en las cocinas del instituto, bajo la supervisi?n del Chef instructor".

IGA ofrece proporcionar al alumno todo lo necesario para un correcto desempe?o curricular: uniforme completo, materias primas, cuchillos, utensilios y el material de estudio en CD con todas las clases te?ricas y pr?cticas.

En la especialidad de Gastronom?a y Alta Cocina se prepara al alumno para ser Cocinero Profesional. El curso incluye las siguientes asignaturas: Cocina; Panader?a y Pasteler?a; Seguridad e Higiene; Administraci?n y Marketing Gastron?mico; Enolog?a; Organizaci?n de eventos, Protocolo y Ceremonial; Administraci?n de alimentos y bebidas; Cocteler?a y los idiomas Franc?s e Ingl?s. Para inscribirse hay que abonar una matr?cula que es de 500 Bol?vares que incluye el uniforme completo, los derechos a ex?menes, y puede pagar el curso de contado con un descuento, quedando en Bol?vares 17.850 o se puede financiar en cuotas hasta en 22 pagos mensuales consecutivos de Bol?vares 931. Este precio tiene el 10 por ciento de descuento.

En la Pasteler?a Profesional, de un a?o de duraci?n, se incluye tambi?n la Panader?a y las siguientes asignaturas: Seguridad e Higiene; Administraci?n y Marketing Gastron?mico; Organizaci?n de eventos y el idioma Franc?s. Para inscribirse hay que pagar una matr?cula de 500 Bol?vares que incluye el uniforme completo, los derechos a ex?menes, y puede pagar el curso de contado con un descuento quedando en Bol?vares 10.200 o se puede financiar en 12 pagos mensuales consecutivos de Bol?vares 1.116. Este precio tiene el 10 por ciento de descuento.

Hay dos niveles para el curso de Cocineritos: uno para ni?os de 8 a 11 a?os, y otro para j?venes de 12 a 15 a?os. Aprenden cocina, panader?a y pasteler?a, y nociones de seguridad e higiene. Trabajan en grupos en la cocina, preparando deliciosos y decorados platos, y productos de panader?a y pasteler?a.

"IGA es la red de capacitaci?n gastron?mica m?s importante de Latinoam?rica. Actualmente cuenta con 48 filiales, distribuidas en Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Venezuela". Aseguran que la premisa es ofrecer al alumno los mejores recursos humanos para su formaci?n, as? como los mejores materiales para las pr?cticas, tanto en insumos como en infraestructura. Tambi?n garantizan que los profesores han sido seleccionados entre los mejores profesionales de nuestro medio. Funciona como franquicia, y es muy probable que en poco tiempo abran nuevos locales en Caracas y en el interior del pa?s.

El IGA est? en la 8va Transversal de la Avenida Sucre de Los Dos Caminos, Local 0403-2905. Los tel?fonos son: 212 285.9341 y 285.7780. El E-mail es venezuela@e-iga.com.ve o igacaracas@hotmail.com. Sus horarios son de 8:00 de la ma?ana a 6:00 de la tarde y los d?as s?bados de 8:00 de la ma?ana a 1:00 de la tarde.

Los primeros cursos en Venezuela comienzan el 2 de Marzo de 2009.

  • marcos
    Comentario De: marcos
    13/02/2009 @ 07:21:32 pm

    Antes que nada un cordial saludo, escribo este comentario solamente para realizarte una pregunta, cuando hablas de que la matr?cula incluye los derechos a ex?menes,, ? A que tipo de examenes te refieres?
    Agradeciendo de antemano tu respuesta… Saludos…!!!

    pd: Si quieres puedes responderme a mi mail marcosjoserojas@hotmail.com

  • MARYURIS
    Comentario De: MARYURIS
    16/02/2009 @ 11:05:23 am

    Quisiera saber: sobre el curso DE
    panaderia y pasteleria , sus costos y LO relacionado a el

  • maryurie Rodriguez
    Comentario De: maryurie Rodriguez
    17/02/2009 @ 03:05:23 pm

    hola buenas tardes me gustaria saber
    cual es el horario de el curso de esp.
    en gastronomia y alta cocina. y cual es el precio le agradeceria responde a mi
    correo gracias

  • Nelsi Moreno
    Comentario De: Nelsi Moreno
    18/02/2009 @ 07:35:05 am

    Buenos dias, estoy interesada en costos, horarios y todo lo relacionado con los cursis de cocinerito.

    Por favor envienme la informacion a mi correo

    Mil gracias………..

  • David Lucena
    Comentario De: David Lucena
    21/02/2009 @ 07:00:32 pm

    Buenas tardes quisiera saber sobre los cursos de alta cocina para personas que han hecho cursos de cocina (chef), si fuera asi que dias se hacen cual es su duracion, el pemsum y su costo esperando tener respuesta

  • Flavia Guarnieri
    Comentario De: Flavia Guarnieri
    24/02/2009 @ 03:02:38 pm

    Hola! tengo un hijo que cumple los 16 el pr?ximo mes. Tiene alg?n tipo de opci?n?. Me encantar?a recibir informaci?n. Gracias.

  • ivan urbina
    Comentario De: ivan urbina
    28/02/2009 @ 01:18:01 pm

    los felicito por esa iniciativa de impartir conocimientos sobre la gastronomia.
    soy de maturin y quisiera saber sobre los curso de corta duracion interesado en la parte de pasteleria y dulces por los momentos cualquier informacion mandarmelo por mi correo o por telef 04148729154 gracias

  • agustina
    Comentario De: agustina
    04/03/2009 @ 06:28:31 pm

    mi nombre es agustina y tengo 13 a?os y pienso estudiar gastronomia porque me
    gusta y me interesa la cocina. Mi mam?
    me dice que en lo que yo quiera en un
    futuro estudiar se que ella me apoya y
    se que como ella esta de acuerdo con lo que por ahora voy a estudiar me da confianza a terminar mis estudios. y por favor me gustaria tener mas informacion sobra
    los cocineritos.
    gracias.

  • Cecilia Henr?quez V.
    Comentario De: Cecilia Henr?quez V.
    12/03/2009 @ 05:53:26 pm

    Buenas tardes quisiera informaci?n m?s detallada para los cursos de “cocinerito” en cuanto a los siguientes aspectos:
    a) Dictan alg?n curso los d?as s?bados o s?lo entre semana ? qu? d?as ? qu? horario?
    b)Expiden alg?n certificado para los peque?os?
    d)Cu?l es el costo del nivel I ? (mi hijo tiene 11 a?os ).
    Gracias !!!!

  • omaira  ramirez
    Comentario De: omaira ramirez
    28/03/2009 @ 10:41:17 am

    buenos dias, me encanta la gastronomia y quisiera que me mandaran la imformacion del costo a mi e mail sobre todo el de alta cocina muchas gracias omaira ramirez

  • esnery bonilla
    Comentario De: esnery bonilla
    16/05/2009 @ 02:58:26 pm

    Quisiera tener informaci?n sobre el curso de cocineritos, tengo un ni?o de 8 a?os y le agrada mucho esta ?rea.
    Por favor si me pueden dar mas detalles de horarios, d?as y costos por esta v?a les agradeceria enormemente

  • BEATRIZ ADRIANA FREITES
    Comentario De: BEATRIZ ADRIANA FREITES
    20/05/2009 @ 11:50:51 am

    QUISIERA QUE ME ENVIARAN TODA LO REFERENTE AL CURSO COMO SON COSTO HORARIOS ETC….

  • mariantonia de pachano
    Comentario De: mariantonia de pachano
    28/05/2009 @ 05:27:37 pm

    QUISIERA SABER SOBRE EL DE PASTELERIA Y PANADERIA DE DURACION DE UN A?O .COSTO,DURACION,REQUISISTOS. Y SI LO DAN LOS SABADOS

  • marbelis
    Comentario De: marbelis
    05/06/2009 @ 02:48:59 pm

    hola me gustar?a saber el precio del curso tengo 15 a?os de edad y me encanta la cocina me gustar?a aprender la comida italiana me gustar?a saber cocinar de todo y tener buen saz?n… un besito.

  • mauricio figueredo
    Comentario De: mauricio figueredo
    16/06/2009 @ 11:06:37 pm

    buenas quisiera saber si tienen cursos sabatinos

  • Lenart J. Rodr?guez Romero
    Comentario De: Lenart J. Rodr?guez Romero
    26/06/2009 @ 02:57:00 pm

    quiero saber sobre cursos cortos de administracion de un restaurant, ya que poseo uno de comida venezolana en mexico y me enterte de este sitio en mi pais.Agradezco informacion a mi mail.gracias.O bien a casa de mi familia en caracas, a nombre de Jesus Rodriguez, tranel@cantv.net.

  • Roaidy Villamizar
    Comentario De: Roaidy Villamizar
    03/07/2009 @ 10:18:14 pm

    Hola que tal quiero aprender con ustedes que me recomiendan para empezar por supuesto quiero los costo, requisitos, y horarios tambi?n me gustar?a saber a que nivel queda uno graduado por as? decirlo al realizar curso que tipi de certificados dan y quien los abala vi que estas preguntas son frecuentes pero como no colocan respuesta alguna yo igual les planteo mis dudas e inquietudes, aqu? les deje mi cuenta de correo y mi cel. 04242272170

  • Zandribel Torres
    Comentario De: Zandribel Torres
    08/07/2009 @ 12:59:06 pm

    hola buenos dias quiero saber mas sobre los los cursos que dictan en ese instituto costos .requisitos horarios fecha de los proximos cursos quiero aprender con ustedes a estoy bastante interesada en ese tema por favor respondan lo mas pronto posible mi numero de tel 0212.5378807, correo es lebirnaz@hotmail.com espero pronta respuesta

  • rafael martin
    Comentario De: rafael martin
    29/10/2009 @ 12:34:00 pm

    Saludos!
    Estoy interesado en el curso de alta gastronomia y cocina, y queria saber como estaban distribuidas las 6 horas que uds. hablan, son los 5 dias de la semana o solo 3 dias a razon de 2 horas por dia?, favor aclararme esto y tambien, cuando serian las fechas de los proximos cursos de este ano o el que viene?.
    Muchas gracias.

  • Wolfgang Figueroa
    Comentario De: Wolfgang Figueroa
    29/10/2009 @ 06:46:13 pm

    Hola Buenas tardes, estoy interesado por el curso que dura dos a?os, me gustaria saber precios, horarios y inicios de clases, Por su atenci?n muchas gracias.

  • milagros ortega
    Comentario De: milagros ortega
    10/11/2009 @ 02:59:25 pm

    hola como estan queria saber si no otorgan becas de estudios?

  • franklin barrios
    Comentario De: franklin barrios
    25/02/2010 @ 03:48:18 pm

    quiero saber el costo del curso de chef internacional

  • Rony
    Comentario De: Rony
    22/06/2010 @ 08:35:29 pm

    Por favor envieme la disponibilidad de horarios para el curso de cocina internacinal ylas facilidades de pago gracias

  • RAIZA
    Comentario De: RAIZA
    07/02/2012 @ 11:50:32 am

    QUISIERA SABER SOBRE EL DE PASTELERIA Y PANADERIA DE DURACION DE UN A?O .COSTO,DURACION,REQUISISTOS. Y SI LO DAN LOS SABADOS

  • nicole
    Comentario De: nicole
    14/02/2012 @ 06:09:24 pm

    hola soi nikole y voi a cumplir 15 años dentro de 6 meses yo queria saber cuamto sale la cuota y de que edad podes enpesar a estudiar

  • Barbara España
    Comentario De: Barbara España
    01/05/2012 @ 11:29:28 am

    hola buenos dias estoy interesada en realizar el curso en pasteleria y reposteria, quisiera saber el precio y los horarios disponibles y obtener informacion si se puede hacer los fines de semana

  • Alexandra Guevara
    Comentario De: Alexandra Guevara
    27/06/2012 @ 02:39:07 pm

    Buenas tardes, quisiera saber cuando comienzan los cursos de gastronomia y alta cocina, duracion, horarios, etc. Gracias.

  • randi navas
    Comentario De: randi navas
    05/10/2012 @ 11:13:08 pm

    Buenas noches tengo 14 años y estoy interesado en el curso de cocinerito quisiera saber por este medio como haria para inscrivirme en el curso graciias buenas noches ;)