| « Nokia N Series | Entreeventos también celebró con nosotros » |
Queso de bola relleno para este domingo
24/01/2008
10:33:32 pm, Categorías: Curiosidades Queso de bola relleno para este domingo
No es bonito el nombre, pero es el que le damos los venezolanos: "Queso de bola".
Vicente fue hoy a Margarita por trabajo y nos trajo uno.
Eso quiere decir que este domingo, si Dios quiere, almorzaremos queso de bola relleno. Tengo un poquito de guiso de hallacas que me quedó en Diciembre y guardé en el congelador. Ahora lo usaré para rellenar el queso. Sospecho que quedará rico.
¡Ya les daré la receta!
5 comentarios
eso me remite a mi infancia!!! que rico....
26/01/2008 @ 09:10
Hola Gustavo,
La receta es sencilla:
Abres el queso solo en el tope haciendo un ractángulo. Conservas esa tapita. Le sacas al queso lo de adentro y te lo comes poco a poco con galleticas o como prefieras.
Pones el queso de bola durante toda la noche en un recipiente lleno de agua. Al día siguiente lo sacas y le quitas la cubierta.
Aparte preparas un guiso de pollo. En mi caso, esta vez, lo hice con guiso de hallacas que me había sobrado y guardaba en el congelador.
Por otro lado, hierves como 250 o 300 gramos de pasta corta.
Mezclas el guiso con la pasta y lo usas para rellenar el queso. Con lo que sobra bañas el queso. Lo tapas con el rectángulo. Cubres el recipiente con papel plateado. Lo pones a hornear a 300º. Como a los veinte minutos le retiras el papel plateado y lo pones nuevamente en el horno para que se dore un poquito.
Lo acompañas con un buen vino y voilà!!!!
La receta es sencilla:
Abres el queso solo en el tope haciendo un ractángulo. Conservas esa tapita. Le sacas al queso lo de adentro y te lo comes poco a poco con galleticas o como prefieras.
Pones el queso de bola durante toda la noche en un recipiente lleno de agua. Al día siguiente lo sacas y le quitas la cubierta.
Aparte preparas un guiso de pollo. En mi caso, esta vez, lo hice con guiso de hallacas que me había sobrado y guardaba en el congelador.
Por otro lado, hierves como 250 o 300 gramos de pasta corta.
Mezclas el guiso con la pasta y lo usas para rellenar el queso. Con lo que sobra bañas el queso. Lo tapas con el rectángulo. Cubres el recipiente con papel plateado. Lo pones a hornear a 300º. Como a los veinte minutos le retiras el papel plateado y lo pones nuevamente en el horno para que se dore un poquito.
Lo acompañas con un buen vino y voilà!!!!
06/02/2008 @ 09:52
Comentario from: leonor [Visitante] 
hola, para rellenar un queso de bola
con pasta y guiso de pollo, alcanza
para cuantas personas?
y se puede acompañar con una ensalada?
que tipo de ensalada.
con pasta y guiso de pollo, alcanza
para cuantas personas?
y se puede acompañar con una ensalada?
que tipo de ensalada.
11/12/2008 @ 21:40
Comentario from: leonor [Visitante]
el queso de bola se puede rellenar
tambien con pastas y camarones ?
tambien con pastas y camarones ?
11/12/2008 @ 21:47
Comment feed for this postDejar un comentario
Ultimos Comentarios