Torta Bejarana Las pardas Magdalena, Eduvigis y Belén se hicieron famosas ya antes del despido de Emparan de la capitanía general, porque preparaban la torta que llevaba su apellido, Bejarana. La torta no requería el uso de harina de trigo porque en… more »

Salmón frío y ahumado del Atlántico12 onzas de queso crema a temperatura ambiente2 onzas de finas hierbas2 onzas de crema de leche para batir1 cucharadita de jugo de limón fresco Sal kosher Pimienta blanca al gusto18 rebanadas de s… more »

Qué alegría tener un nuevo libro escrito por María Fernanda Di Giacobbe. Esta vez de bombones. En lo que lo tenga en mis manos les cuento más. more »

Con todo este alboroto del mundial del football todos hablan del "Psychic Octopus Paul" o del Pulpo Adivino y a mi me recuerda el pulpo aquel riqu?simo que nos prepar? una vez Mar?a Abuela (ella era de Galicia) para que nos llevaramos a la playa. Ya Mar?… more »

Por esta ?poca cada a?o reviso los enlaces de MilSabores hacia otros blogs y siempre termino haciendo recomendaciones Esta vez no puedo dejar de invitarles a visitar el blog de David Lebovitz. Muy especialmente para que vean la receta de caramelos de… more »

Todas las fotos son tomadas de la p?gina de Martha Stewart Todas las fotos son tomadas de la p?gina de Martha Stewart Haciendo cosas diferentes podemos lograr que nuestras vidas sean m?s divertidas. Por ejemplo, en mi casa vamos a c… more »

Imagen tomada de Small Farms. Vicente ayuda a una se?ora mayor a resolver sus problemas con la computadora. Cada vez que Vicente va para su casa ella nos manda pecan pie. La verdad es que los hace divino. Mi hermana Valentina nos ha tra?do varias… more »

Un pargo bien grande, abierto por un lado y sin el espinazo, cubierto con un poco de mantequilla. Licuar un poquito de cada cosa: Cebolla, ajo porro, celery, ceboll?n, jengibre, hinojo, piment?n, finas hierbas con lim?n, sal y pimienta. Poner el p… more »

Carola Gigante estudi? conmigo en la Universidad Cat?lica. Nos graduamos juntas hace bastantes a?os y no nos hemos vuelto a ver. Nos encontramos nuevamente en Facebook y hemos conversado varias veces. Ella vive en Nueva York con su esposo, sus tres bonit… more »

Roti Hace pocos d?as, conversando con mi amigo Eduardo Casta?eda sobre la gastronom?a venezolana y las diferentes posibilidades que existen para darla a conocer, decidimos que podr?amos hacer unos videos explicando c?mo se hacen algunos platos de los… more »