Ayer estuve conversando con Roberto Gonz?lez, de Bodegas Nieto Senetiner, en el Sal?n Internacional de Gastronom?a. El en?logo lleg? a Caracas desde Argentina, para el lanzamiento de Don Nicanor, un vino de ensamblaje excepcional compuesto por Cabernet S… more »

Hoy, los chefs peruanos que estan en Caracas con motivo de la realizaci?n del Sal?n Internacional de Gastronom?a, tendr?n la oportunidad de degustar unas deliciosas hayacas. Ya les contar? un poquito m?s... Mientras tanto, hoy en los diferentes salone… more »

Los paladares venezolanos tenemos hoy un d?a de fiesta: ?Est? el Chef Gast?n Acurio en Caracas! Pienso verlo y conversar con ?l esta noche en el Sal?n Internacional de Gastronom?a que se realiza entre el 26 y el 29 de octubre de 2006, en el CIEC de la Un… more »

Esto es lo que se presentar? en el SIG durante el d?a de hoy...No se pierdan los quesos de Las Cumbres -la familia Semidey completa se vino desde Carora especialmente para la ocasi?n-, el Kaviar (si, con K) de truchas en La Bolita del Mundo y las delicia… more »

Entre lo que vi anoche en el SIG: Carolina P?rez Schael trabajando como loca con su evento junto a sus compa?eros de Exceso y Cocina y Vino. Al chef Eduardo Moreno con los peruan?simos chefs Toshiro Konishi y Rafael Piqueras, quienes comenzar?n sus… more »

Ella es de Panam?, escribe el blog El Amor por la Cocina en www.elenahernandez.blogspot.com, dirige su Academia de Artes Culinarias, es miembro importante de la IACP International Association of Culinary Professionals, intercambiamos correos desde hace m… more »

El SIG se estar? realizando a partir de ma?ana y hasta el domingo en la zona rental del CIEC, de la Universidad Metropolitana de Caracas. Para mayor informaci?n puedes entrar en www.exceso.net Programa de ma?ana jueves 25 de octubre 2006 Sal?n 1… more »

El 25 estar? en el cocktail de inauguraci?n del Sal?n Internacional de Gastronom?a 2006. Los amigos de Exceso y de Cocina y Vino estar?n como todos los a?os, desde hace muchos, disfrutando su orgullo y su gran satisfacci?n por los logros conquistados y… more »

Durante el V Salon Internacional de Gastronom?a ser? presentado el Recetario Chocolates El Rey, con la presencia de sus j?venes autores culinarios. Ellos son estudiantes de prestigiosos institutos de gastronom?a de Caracas que fueron seleccionados para… more »