Este es un proyecto bien bonito de la FAO. Elena Hern?ndez me envi? el enlace para unir esfuerzos y tratar de combatir el hambre y la desnutrici?n en nuestros pa?ses. Lo que est? pidiendo la Iniciativa Am?rica Latina y Caribe sin Hambre de la FAO con el proyecto ?Chefs contra el hambre?, es la participaci?n de prestigiosos chefs internacionales para compartir con los m?s necesitados informaci?n ?til, pr?ctica y accesible para que con los alimentos a los que tienen acceso puedan preparar platos diversos, nutritivos y sabrosos.

En la p?gina del proyecto podemos leer lo siguiente:

Sabemos que el primer compromiso de un o una gran cocinera es con la comida segura y saludable, y en ese sentido confiamos en que los chefs apoyar?n este proyecto para promover el consumo adecuado de los alimentos d?ndole un toque de sabor para mejorar la calidad de vida de las personas.

La intenci?n es promover a los chefs en un triple rol: primero, como aquellos que alimentan a los dem?s seres humanos; segundo, como transformadores de simples ingredientes en arte culinario y, tercero, como personas que pueden influir en los dem?s a trav?s de la comida.

A continuaci?n se enumeran las bases de la primera convocatoria a los chefs m?s importantes de los pa?ses de Am?rica Latina y del Caribe.

Pueden hacer click aqui para poder conocer m?s sobre esta bonita e importante iniciativa.

 Chefs