Roti

Hace pocos d?as, conversando con mi amigo Eduardo Casta?eda sobre la gastronom?a venezolana y las diferentes posibilidades que existen para darla a conocer, decidimos que podr?amos hacer unos videos explicando c?mo se hacen algunos platos de los que encontramos en las mesas venezolanas. Muchas de ellas tienen gran influencia de otros pa?ses.

El chef de La Guayaba Verde me invit? el s?bado pasado porque iba a preparar roti. Este es un plato t?pico de la India y que lo comen mucho en las cercanas islas del Caribe. Eduardo asegura que en Venezuela, sobre todo en Guiria y en Guayana, se come mucho. Confieso que no lo hab?a probado antes y me encant?.

Comenzamos con nuestra aventura: La de elaborar una serie de videos (muy caseros) titulada ?Platos en la Mesa Venezolana?, con comentarios sobre el plato, la receta y las instrucciones para hacerlos.

Eduardo nos explica en varios pasos c?mo hacer el roti? y puedes verlos en el blog Fusionistas de Nokia haciendo click aqui.

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