As? define un folleto promocional al restaurant Cumbe, de Avila M?gica...

Un espacio creado para el deleite sensorial de los caraque?os, turistas nacionales y extranjeros que desean disfrutar o redescubrir la cocina venezolana en un ambiente placentero, con una excelente atenci?n. Su nombre es un tributo a lo que fueron las zonas alejadas de las haciendas donde los negros esclavos realizaban sus reuniones clandestinas en tiempos de la Venezuela colonial.

Los Cumbes significaban la posibilidad para los negros de vivir libres lejos de los ojos del blanco. Dentro de sus difusos confines se fragu? parte de nuestro sincretismo cultural.

En una reinterpretaci?n contempor?nea de esa herencia hemos creado un espacio de refugio, reencuentro, alejado del dominio de la ciudad, inmerso en la naturaleza, en el que nuestros sentidos encuentren complacencia.

En un ambiente arquitect?nico moderno y discretamente elegante, concebido para fusi?n de la gastronom?a, el arte y la naturaleza, nuestros visitantes no solo podr?n disfrutar de una vista maravillosa de la ciudad, sino de la gastronom?a de un joven apasionado de la rica cocina venezolana, Romer S?nchez.

Las paredes de este hermoso lugar nos muestran la obra de la fot?grafa venezolana Susana Arwas, quien ha sabido plasmar con un alto nivel est?tico, la relaci?n de la cultura negra con sus alimentos.

Por sus mesas desfilan preparaciones emblem?ticas de la culinaria criolla, aquellos que tengan la experiencia de disfrutar nuestros platos podr?n rememorar tiempos idos o sucumbir a la sorpresa del descubrimiento de una cocina venezolana refinada y de alta calidad.

Su Tel?fono: (0212)315-9998.

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