Entre el 10 y el 12 de noviembre se realizar?, en la ciudad de Nueva York, la novena edici?n del Chocolate Show. Este a?o tomar? la sede del Metropolitan Pavillion & Altman Building, ubicada en el 125 West, 18th Street, entre la sexta y la s?ptima avenida. En realidad, la fiesta comenzar? la noche del 9 de noviembre con la cena de inauguraci?n y el tradicional desfile de modas con trajes hechos con y de chocolate recaudando fondos para The Felix Organization. El evento abrir? exclusivamente para el comercio y los periodistas de todas partes del mundo el 10 de noviembre entre las 8:00 y las 11:00 de la ma?ana. A esa hora abrir? para el p?blico en general y hasta tendr? una zona dise?ada con actividades especialmente dirigidas a los ni?os asistentes.

El evento original, Salon Du Chocolat, se estar? celebrando en Par?s entre el 28 de octubre y el primero de noviembre de este a?o, otras versiones tendr?n lugar en Mosc? entre el primero y el 3 de diciembre, en Shangai en enero, tambi?n en Tokio, Kokura, Nagoya y Kyoto (Jap?n) entre el 28 de enero y el 5 de febrero, en Dubai en marzo y finalmente en Madrid entre el 16 y el 19 de abril.

The Felix Organization Adoptees for Children, tiene como misi?n sembrar una esperanza a los ni?os que crecen sin padres suministr?ndoles oportunidades y nuevas experiencias que enriquecen sus vidas. A favor de ellos se realiza el desfile de los trajes achocolatados, confeccionados por Abaete, Alexander Koutney, Alice Roi, Anne Hould Ward, Carlos Linzan, Coralie Robert, Greg Gale, Heatherette, Hollywould, Kwiby-Bo, Marist School of Fashion, Max Chaoul, Mmkho Knits, Patrick McDonald, Rachel Leigh for Alison Kenny, Rafe, Rebecca Taylor, Tom Morbier y Nicole Romano.

Los platos que se servir?n ser?n realizados por los chefs pasteleros y expertos en chocolate Andrew Comey, Bill Corbett, Fritz Knipschildt, Jean Francois Bonnet, Jodi Elliot, Johnny Iuzzini, Jorg Amsler, Lee Zalben, Martin Howard, Mary, Max Chaoul, Michelle Tampakis and Serendipitea, Monica Bellisimo, Nancy Olson, Nicolas Boussin para Grand Marnier, Ortrud Carstens, Steve Evetts, Steve Klc, SweetRiot, Tim Brown, Will Goldfarb y Mehdi Challaoui.

Entre los expositores m?s destacados figuran Anna Shea Chocolates, Chocolats Pralus, Chocovision, Coppeneur, Gotham Wines & Liquors, Guittard Chocolate Company, Institute of Culinary Education, Knipschildt Chocolatier, Michel Cluizel Chocolates, Neuchatel Chocolates, Payard Patisserie & Bistro, Serendipitea, Chocovision, Jacques Torres y Payard.

La verdad es que, con todas las ganas del mundo, ojal? pudiera decirles "?Regreso a Nueva York!". Pero s? les prometo que hay mucho m?s para contarles sobre mi reciente viaje a esta fascinante ciudad.

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