Etiquetas: chefs
27/04/2013
Helena Ibarra con su Thermomix en Villa Sota
Será un domingo sabroso y divertido con Helena Ibarra y su Thermomix, en la Quinta Villa Sota, en la 6ta Transversal de Altamira. Entre la 1.00 de la tarde y las 7.00 de la noche.El Thermomix es un equipo increíble, que uso para hacer todo esto cuand… more »
08/09/2012
Los libros que vienen, por Bon Appétit
Gracias a Maricel Presilla también llegué a la página de Bon Appetit donde recomiendan su nuevo libro "Gran Cocina Latina". Maricel es una historiadora culinaria especializada en alimentos latinoamericanos y españoles, hizo un doctorado en la Universidad… more »
28/08/2012
09:29:56 pm, Categorías: Entrevistas, Viaje Ecuador 2012 , Etiquetas: apega, bernardo roca rey, chefs, cocina, feria, gastronomia, mistura, peru Bernardo Roca Rey: La Cocina Novoandina reivindicó la autoestima
Jamás hubiera acertado si me hubieran pedido que identificara entre un montón de gente a Bernardo Roca Rey, el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía APEGA y de Mistura Perú. Lo imaginaba con flux, camisa blanca y corbata. Medias y zapatos de… more »
27/08/2012
01:15:17 pm, Categorías: Eventos , Etiquetas: campo de marte, chefs, gastronomia, ingredientes, lima, mistura, peru Mistura: De Latinoamerica para el mundo!
Septiembre es el mes de Mistura, la feria gastronómica más importante que se organiza en América LatinaEl chef venezolano Nelsón Méndez estará representando nuestra exótica cocina amazónicaEs la quinta edición de la feria gastronómica internacion… more »
09/08/2012
03:56:51 pm, Categorías: Eventos , Etiquetas: atlapa, chefs, elena hernadez, panama, panama gastronómica 2012 Panamá Gastronómica
Finalizando agosto y comenzando septiembre, del 30 al 2, se realizará en Panamá uno de los eventos culinarios más atractivos de Latinoamérica: Panamá Gastronómica, en su tercera edición.Hace pocos días estuve conversando con la presidente y fundadora… more »
07/08/2012
11:31:28 pm, Categorías: Eventos , Etiquetas: chefs, colombia, congreso gastronomico, corea, gastronomia, popayan X Congreso Gastronómico de Popayán
Entre el 6 y el 9 de septiembre se reunirán importantes personalidades internacionales en el X Congreso Gastronómico en la ciudad de Popayan, Colombia. Este año el país invitado es la República de Corea mientras que la región invitada es el Andén de… more »
03/08/2012
Chefs en el Bogotá Wine & Food Festival
Desde varios países llegarán prestigiosos chefs para participar en el Bogotá Wine & Food Festival que se llevará a cabo este año del 22 al 26 de agosto. Desde la capital colombiana me llega la información de ellos que comparto aquí con los lectores.… more »
Wine and Food Festival: Llega la segunda edición en Bogotá
El segundo Bogotá Wine & Food Festival se llevará a cabo este año del 22 al 26 de agosto. El año pasado coincidí con la primera edición del evento en la capital colombiana. Conocí a sus organizadoras, Gaeleen e Iris Quinn, en la cena que ofrecieron M… more »
18/06/2012
07:42:03 am, Categorías: Recorrido MilSabores , Etiquetas: caracas, chefs, divertidos, gastronomia, locales, periodistas, recorridos milsabores, sommeliers Recorridos MilSabores en Caracas
En Marzo de 2009 fueron creados los primeros Recorridos MilSabores, con el objetivo fundamental de informar sobre los diferentes roles, las tendencias, las técnicas y las propuestas culinarias.Convertimos a los caraqueños en turistas dentro de su pro… more »
17/06/2012
05:36:43 am, Categorías: Eventos , Etiquetas: apegla, chefs, ecuador, encuentro, feria, gastronomico, guayaquil, paises, sabores Nueve países se reunirán en Guayaquil
Desde Guayaquil nos llegan buenas noticias. Nos cuentan que la gente de APEGLA, la Asociación de Periodistas Gastronómicos de Latinoamerica nos reuniremos en el marco de la feria Guayaquil Gastronómico.De Ecuador, Sierra, Costa, Amazonía y Galápag… more »
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