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14/06/2010
Best Food Blogs
Mi amigo Ronald Harrar, desde NYC, me ha enviado un mensaje por twitter: "Espero ver tu blog pronto en las listas". Y me ha enviado el enlace a la lista del Timesonline.
La verdad podría pasar todo el día, varios días, visitando cada uno de esos blogs a los que ellos hacen referencia. Una vueltica por ellos resulta enriquecedor y muy entretenido.
Les recomiendo entrar en la página del Timesonlines haciendo click aqui. La lista es vieja, Febrero de 2009, pero sus enlaces a los diferentes blogs parecen estar vigentes.
04/02/2010
10:48:49 am, Categorías: Recetas, A los enlaces , Tags: cocina, david lebovitz, enlaces, francesa, gastronomia, libros, paris, pastelero, recetas, tours Recetas de David Lebovitz
Por esta época cada año reviso los enlaces de MilSabores hacia otros blogs y siempre termino haciendo recomendaciones
Esta vez no puedo dejar de invitarles a visitar el blog de David Lebovitz. Muy especialmente para que vean la receta de caramelos de mantequilla. Las fotos son maravillosas, los caramelos provocan ir corriendo a la cocina y ponerse a prepararlos. Igual pasa con casi todas sus recetas: La del lemon curd, la de la tarta de limón, la de la panna cotta, las de los helados, las tortas y las de los diferentes postres con chocolate.
Tomen un buen rato para curiosear el blog de Lebovitz, además de tener unas fotos excelentes y unas recetas provocativas, tiene una vida interesante. Se formó como pastelero en California, y leo en su blog que fue nombrado como uno de los mejores pasteleros del Bay Area por el San Francisco Chronicle. Ha aparecido en programas de televisión y en publicaciones como Bon Appétit, Chocolatier, Cooking Light, Fine Cooking, Food & Wine, Gourmet, Condé Nast Traveler, Cook’s Illustrated, The Los Angeles Times, Newsweek, The New York Times, People, Saveur, Sunset, y USA Today.
Como si fuera poco, tiene en su curriculum el haber escrito varios libros que quiero tener sin llenar de manchas (usarlos miles de veces siguiendo sus recetas). Room for Dessert, Ripe for Dessert, The Great Book of Chocolate, The Perfect Scoop y The Sweet Life in Paris, que dice son sus memorias basadas en gastronomía, llenas de historias deliciosas y humor sobre Paris y recetas inspiradas en la cocina francesa.
Finalmente, les cuento que Lebovitz guía tours gastronómicos en Paris, donde vive desde el año 2002. Quienes nos acompañen en el Recorrido MilSabores Paris, seguramente tendrán la oportunidad de conocerlo y compartir momentos interesantes y sabrosos guiados por el.
Sabores
Para visitar el blog de David Lebovitz puedes hacer click aqui.
03/02/2010
07:20:50 pm, Categorías: A los enlaces , Tags: blogs, comida, enlaces, gastronomia, locales comerciales Crítica Gastronómica De Gusto y Disgusto
¿A quién no le gusta la crítica gastronómica constructiva? Lean De Gusto y Disgusto y luego me responden.
De Gusto y Disgusto es un blog con un diseño lindísimo que abrió Curiosa en Septiembre de 2009 con la idea de escribir sobre gastronomía. "...Poco a poco se fue convirtiendo en un lugar de desahogo para críticas constructivas de cualquier local, enfocándonos en los lugares que visitamos y dependiendo de lo que degustamos" me explicó Curiosa.
Habló en plural porque el site cuenta con varios colaboradores amigos: Jorge Torres Moreno, Luis Raa, Superdharma, Leon 4 Ever, y La mae nairo. Casi todos son amigos de la blogosfera, y Luis Raa es el creador del logo de MilSabores.
Entre los lugares de los cuales han hablado figuran T.G.I. Friday´s del Tolón Fashion Mall, Kakao en el Paseo Las Mercedes, Arte Gelato en el CC El Recreo, Arturo's del Centro Lido, Gelato e Caffé, Macchiato Café Gourmet, La Casa del Llano, Baty's, Ghirin en Los Palos Grandes, Sushi Town, Yogho's, y Delamis.
Lejos de ser un blog para acribillar a dueños y empleados de los locales, creo que más bien estimula a seguir trabajando con pasión, cariño, educación y buena atención a los comensales.
¡Lean para que vean que les gustará De Gusto y Disgusto!
02/02/2009
Food Blog Awards
Por estos días he encontrado muy divertido revisar la blogosfera y visitar una gran cantidad de blogs de gastronomía. Asi fue como encontré a los cinco blogs nominados en cada categoría -y los ganadores- al premio Food Blog Awards, organizado por Well Fed Network fueron los siguientes:
De los chefs
Book the Cook
Under the High Chair
Tartelette (Ganó)
De ciudades
Grab Your ForkNot Quite Nigella
Food Stories by Helen Graves
Champaign Taste (Ganó)
De bebidas
RumDood (Ganó)
De familias y niños
Picky Palate (Ganó)
De grupos
The Daily TiffinWord of Mouth
Apartment Therapy: The Kitchn (Ganó)
De humor
Thyme for Cooking
Thursday Night Smackdown (Ganó)
De empresas
PigTrip (Ganó)
De los nuevos
Apples and Butter (Ganó)
Generales
Tartelette (Ganó)
Por fotografías
Cannelle et Vanille (Ganó)
El post
Food Photography for Bloggers - Vegan Yum Yum
Bruschetta - The Wednesday Chef
Fish Pass Girl - Ms. Glaze?s Pommes D?Amour
Polenta and Mushrooms - Tea & Cookies (Ganó)
Freeganism - Not Quite Nigella
Rural
Chez Lou Lou
Farmgirl Fare (Ganó)
El tema
Lunch In A Box (Ganó)
Por narración
Smitten Kitchen (Ganó)
Joy the Baker
Son muchísimos y necesitaríamos varios días para visitarlos todos con detenimiento y para disfrutarlos a fondo. Los he estado detallando y hay varios que me gustan bastante, por eso se los recomiendo. En el concurso solo entran los blogs de habla inglesa.
Agradezco a Well Fed Network estos enlaces.
26/01/2009
Blog Links: Actualizando los enlaces de MilSabores
Imagen tomada del blog de Cira Apitz
Hoy he agregado a la lista de blogs preferidos -y páginas también- los enlaces siguientes, que me gustan mucho y por descuido injustificado faltaban:
Antigourmet Bien polemico, muchas cosas con las que no estoy de acuerdo, pero muy divertido.
Antociano Para saber más de vinos, visita el blog de Antociano. Curioso: Mucho tiempo conociéndonos y no sabíamos que somos vecinos en la vida real.
Asi Cocina Soucy Ahora actualiza con frecuencia y con informaciones bien interesantes generadas por el programa de televisión con el mismo nombre.
Betina Montagne Los postres de una chef pastelera venezolana en España.
Calela te Cuenta Una amiga de mi infancia a quien maravillosamente encontré (o me encontró ella mi) gracias al blog y a Facebook.
De Sucesos a Sociales María Mercedes Nouel narra simpáticas experiencias, casi siempre relacionadas con gastronomía.
Eduardo Ardo El blog de Eduardo Arevalo, comunicador social especializado en fotografías.
El Mundo en Diferentes Sabores El blog de Melina Bertocchi, no lo actualiza mucho, pero siempre es bueno darle una vueltica.
Diario de una Comensal Caraqueña que se Aburría Una periodista que recomienda sitios muy buenos.
Gastronomía y Cía Un blog que me encanta, desde España, se los recomiendo.
La Cuisine de Mercotte Mi amiga experta en macaroons, desde Francia.
La Olla Suiza Mi amiga suiza que reside en España.
Lo que Aprendí de mis Cuñadas LLaneras Recetas venezolanas impecables, bien presentadas y fotos bien logradas.
Maya Sommelier El blog de una sommelier que cuenta sobre vinos y viajes maravillosos.
Notas de Cira Una periodista pendiente de todo lo que pasa en gastronomía.
Planeta Gastronómico Una página web bien generosa.
Sumito Estévez El chef más famoso de Venezuela.
Vanessa Barradas Una sommelier que brinda asesorías, servicios y opiniones sobre el mundo del vino.
También he actualizado las direcciones de otros que se han mudado de dominio:
El Pingue Gourmet Mi amigo Roberto, desde España.
Cream Puffs in Venice Una página con recetas provocativas.
A casi todos los autores de estos blogs les pido excusas por no haberlos anotado antes aqui, a pesar de ser asidua lectora de sus posts.
Estoy segura que iré agregando otros, ando revisando en la web, seguramente hay nuevos y muy interesantes.
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