Y quiero ir a M?xico. A conocer sus ciudades, a probar sus originales platos t?picos, la comida latinoamericana m?s conocida del mundo, a conversar con quienes la preparan para dar gran placer a sus comensales. Este a?o Guanajuato celebra su bicentena… more »

Hoy es el lanzamiento oficial del cava Brut Ros? de Juve & Camps en Venezuela. Le damos la m?s cordial bienvenida, nos tiene muy contentos. "Un capricho se diferencia de una gran pasi?n, en que el capricho dura toda la vida" dice la invitaci?n qu… more »

Ma?ana jueves 22 de abril, de 9:00 a 12:00 del mediod?a, estar? John Guerrero en Collectania. Su taller ponencia se titula Tecnolog?a e Ingenier?a Culinaria. Herramientas, maquinarias, aditivos y utensilios para una nueva era en la cocina. Collectania… more »

Tambi?n hoy, en Barcelona, los espa?oles celebran la inauguraci?n de una de las m?s importantes reuniones de la gastronom?a internacional: Alimentaria 2010. Sus Altezas Reales los Pr?ncipes de Asturias, Don Felipe de Borb?n y Do?a Letizia Ortiz, inau… more »

Mi amiga Jeannette Gaubeka ha estado viviendo un tiempo en Espa?a, desde donde me escribi? hace varias semanas. De vez en cuando me cuenta sus experiencias gastron?micas, sobre todo cuando le parecen interesantes por lo diferentes. Una de esas experienci… more »

Todas las fotos fueron tomadas de sus identidades en Facebook Paco Torreblanca Nacho Vazquez Mart?n Berasategui Juanjo "Cocinandos" Alberto Chicote De los m?s de 350 millones de usuarios registrados en Facebook, hay… more »

"?Y qui?n es Robin Food?" pregunt? al ver que muchos chefs espa?oles en Facebook hablaban de ?l. Lo que menos imaginaba era que el chef Mart?n Berasategui -que por cierto tambi?n tiene su blog- responder?a en mi muro. "?Robinfood? Es mi socio David d… more »

?Se acuerdan de Juanjo? Es el chef de Cocinandos que entrevist? hace algunas semanas porque le dieron la primera estrella Michelin a su restaurant ubicado en Le?n. Nos ha contado que entre los mejores cocineros de la regi?n han organizado las "Cenas con… more »

Efe difund?a la noticia hace pocos d?as: "Los hermanos Roca, del restaurante El Celler de Can Roca (Girona), han obtenido la tercera estrella en la Gu?a Michel?n Espa?a y Portugal 2010 presentada esta noche en el mercado de San Miguel de Madrid".El C… more »

Hace varios d?as nos invitaron al Primer Open Wine Room, una cata abierta de vinos argentinos, chilenos y espa?oles, en la Boutique Pomar. Al llegar nos dimos cuenta que hay buenas noticias: La tienda en el Edificio Fundaci?n Empresas Polar, en Los Ruice… more »