Etiquetas: venezuela

11/05/2013

Enlace permanente 10:55:22 am, Categorías: Curiosidades, Cursos , Etiquetas: cacao, chocolate, haciendas, universidad simon bolivar, venezuela

Tour: Haciendas de Cacao y Chocolate desde Paria hasta Barlovento

Por primera vez en Venezuela puedes participar en un tour para visitar haciendas productoras organizado por la Universidad Simón Bolívar y expertos en materia de cacao y chocolateEl tour sale desde Caracas el jueves 30 de Mayo y regresa el día doming… more »

08/05/2013

Enlace permanente 12:46:05 pm, Categorías: Recetas , Etiquetas: bejarana, platano, receta, torta, venezuela

Torta Bejarana, una receta criolla

Torta Bejarana Las pardas Magdalena, Eduvigis y Belén se hicieron famosas ya antes del despido de Emparan de la capitanía general, porque preparaban la torta que llevaba su apellido, Bejarana. La torta no requería el uso de harina de trigo porque en… more »

07/05/2013

Enlace permanente 09:58:29 pm, Categorías: Curiosidades , Etiquetas: carlos aguirre, curso, postres, venezuela

Los Postres de Venezuela: Tradición y recetas boca a boca

Al final del curso que dictó el fin de semana el chef Carlos Aguirre, del servicio de catering llamado Mantuano Chef, se colocaron todos los postres que habíamos hecho en una mesa que resultó sencillamente gloriosa. Hubo emoción por los recuerdos del pos… more »

02/05/2013

Enlace permanente 10:45:51 am, Categorías: Eventos , Etiquetas: gastronomia, merida, sabores, venezuela, venezuela gastronomica

Los sabores de Mérida nos esperan este fin de semana

Felicitaciones a todos los miembros de la Asociación Civil Venezuela Gastronómica, por alcanzar esta nueva meta que se habían propuesto desde hace mucho tiempo. El trabajo, el empeño, la perseverancia y el cariño que le han dedicado al proyecto rinde hoy… more »

30/04/2013

27/04/2013

Enlace permanente 12:10:22 pm, Categorías: Eventos , Etiquetas: chefs, cocina, helena ibarra, thermomix, venezuela

Helena Ibarra con su Thermomix en Villa Sota

Será un domingo sabroso y divertido con Helena Ibarra y su Thermomix, en la Quinta Villa Sota, en la 6ta Transversal de Altamira. Entre la 1.00 de la tarde y las 7.00 de la noche.El Thermomix es un equipo increíble, que uso para hacer todo esto cuand… more »

25/04/2013

Nelson Castro recibirá a Venezuela Gastronómica en Mérida

Nelson Castro es de esos cocineros de los cuales a uno le llegan frecuentemente amigos contándole sobre lo sabroso que comieron en su restaurant. Mi respeto por Nelson viene desde hace ocho años, cuando el estudiaba, me escribía comentarios en MilSabores… more »

24/04/2013

Enlace permanente 05:10:32 pm, Categorías: Eventos , Etiquetas: asociacion civil, cocineros, gastronomica, merida, venezuela

Venezuela Gastronómica en Mérida

MÉRIDA SERÁ UNA FIESTA DE SABORES PROPIOS El próximo mes de mayo, desde el viernes 3 al domingo 12, Mérida será el centro de una gran celebración de sus sabores. La asociación civil Venezuela Gastronómica, aliada a los protagonistas de la gastro… more »

22/04/2013

Enlace permanente 04:38:30 pm, Categorías: Curiosidades , Etiquetas: acogave, asociacon, comunicadores, gastronomia, gastronomicos, venezuela

ACOGAVE, la Asociación de los Comunicadores Gastronómicos de Venezuela

La semana pasada nos reunimos los miembros de ACOGAVE para celebrar -en un grato almuerzo y en la Quinta Larrául- que el 4 de Abril se firmó el documento legal constitutivo de la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela, ACOGAVE. Es a parti… more »

08/04/2013

365 Vinos, Uno para Cada Día. Por Adriana Gibbs y Manuel Armas

Un vino para cada día recomiendan y describen Adriana Gibbs y Manuel Armas en la nueva guía Legis, 365 Vinos. Tengo el libro en mis manos, emocionada y con la tinta fresca en las dedicatorias de sus autores. Adriana Gibbs es la periodista de gastrono… more »

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